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EIN "GUTEN MORGEN" MIT EINEM LÄCHELN

Es gibt Orte, welche in der Erinnerung und im Herzen bleiben. San Vito di Cadore ist eine wunderschöne Ortschaft, von nahen und beeindruckend majestätischen Bergen umgeben, welche einem stets Sonnenauf- und Untergänge von sehr poetischen Farbtönen bescheren.

Unternehmen Sie einmal den Versuch, sehr früh am Morgen aufzustehen, wenn der Sonnenaufgang den Monte Pelmo in ein intensiv rosafarbenes Licht taucht und der Duft unserer Krapfen und Brioches sich durch das ganze Dorf zieht. Wir verspreche Ihnen, Sie werden ein Lächeln auf den Lippen haben, während wir uns einen “Guten Morgen” wünschen.

REZEPTE AUS ALTEN ZEITEN

Noch immer benutzen wir die Rezepte, welche uns Großvater Giovanni überlassen hat. Unsere heutige Sachertorte ist noch immer identisch mit jener, welche er im Jahr 1947 erfunden hat, das Rezept für die Crème in unserer “millefoglie” ist nie verändert worden, und auch die Marmelade für unsere Krapfen ist noch immer das Resultat von strengster Selektion nach alter Schule.

Oft werden wir nach unserem Käsekuchen gefragt, denn er hat etwas ganz Besonderes an sich. Aber das soll auch weiterhin ein Geheimnis bleiben!

Unser Strudel ist aus hauchdünnem Blätterteig gemacht, seine Äpfel sind immer frisch, die Mandeln ganz gelassen, Pinienkerne und Rosinen in einem gut ausgewogenen Mengenverhältnis, und ansonsten mit nichts anderem als ein wenig Zimt darin.

Unsere versierten Bäcker haben es verstanden, die Produktion des Großvaters zu vervollständigen durch einige neue Rezepte, wie etwa die berühmte Eichhörnchentorte aus Mandeln und Kakao, die Buchweizentorte sowie jene mit Schokolade und Himbeeren.

FIORI FRÜHSTÜCK

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und wir haben für Sie ein reichhaltiges Buffet zusammengestellt, welches zugleich gesund und auch schmackhaft ist.

Fiori Frühstück bedeutet, dass alle Süßspeisen ausschließlich von unseren Konditoren hergestellt werden, das Brot wird auch an Sonntagen frisch gebacken, Kaffee und Cappuccino werden stets eigens zubereitet, auch das Obst ist frisch und qualitativ hochwertig, ebenso wie Fleisch, Wurst und Käse, die Marmeladen und die Tees. Alles ist nur vom Besten.

Wir servieren keine Papaya oder Bohnen mit Speck, aber der frischgepresste Orangensaft ist kostenlos und Sie können entscheiden, zu der von Ihnen bevorzugten Zeit zu frühstücken. Auf unserem Buffet gibt es nicht alles, dafür aber eine Auswahl an guten, einfachen und vor allem ursprünglichen Speisen.

SNACK

Ein Nachmittagssnack macht Kinder froh, und Erwachsene ebenso.

Am Nachmittag, nach dem Skifahren oder Wandern in den Dolomiten, erwartet Sie ein kleines Buffet mit Kuchen, Gebäck und salzigen Köstlichkeiten aus unserer Konditorei. Die Auswahl umfasst unter anderem unsere Interpretation der Sachertorte, Kuchen mit Waldbeeren, „Zabaione-Bignets“, den „Eichhörnchen Kuchen“ oder, während des Karnevals, die typischen mit Creme gefüllten Faschingskrapfen.

HAPPY HOUR APERITIF

Von 18 bis 21 uhr ist es Zeit für einen Aperitif.

Die Cocktails, fachmännisch zubereitet, und eine reiche Auswahl an italienischen Weinen und nicht nur, werden von reichlich kreativen Snacks begleitet.

Ein Termin, den Sie nicht verpassen sollten!